O Gabinete da Qualidade e Métodos (GQM) exerce as suas competências no domínio da dinamização do Sistema Interno de Garantia da Qualidade da ESHTE. Como estrutura de apoio operacional ao Conselho para a Avaliação e Qualidade (CPAQ) e à gestão de topo, cabe ao GQM a implementação de mecanismos de recolha e sistematização de informação tendo em vista a monitorização das atividades da ESHTE, nas suas várias vertentes, e a identificação de novas necessidades e oportunidades de melhoria, nomeadamente no âmbito de processos de certificação e auditoria.
O GQM é composto pelos seguintes membros: