PROVAS PÚBLICAS DE MESTRADO

Despacho n.º 67/PRES/ESHTE/2020 | Regime Excecional e Temporário de Funcionamento de Júris e Provas Académicas

 

TítuloO Papel do Turismo Gastronómico para a Hotelaria Regional: Proposta de dinamização da hotelaria no concelho de Castelo Branco através do Turismo Gastronómico

Mestrando: Francisco Galvão da Silva

Mestrado: Mestrado  em Gestão Hoteleira

Júri: Professora Doutora Maria José Pires (Presidente), Professora Doutora Eunice Lopes (Arguente) e Professora Doutora Raquel Moreira (Orientadora)

Data: Dia 14 de março de 2024, pelas 11h30m, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/99326490162?pwd=WFNWT2h0RVd3UlYxNVl3TTk2RFpwQT09

 

Título“A proposta de uma Rota dos Vinhos para dinamizar o Turismo Rural no concelho de Valpaços”

Mestranda: Megan Brites Costa

Mestrado: Mestrado  em Turismo e Comunicação

Júri: Professora Doutora Maria José Pires (Presidente), Professora Doutora Ana Sofia Lopes (Arguente) e Professora Doutora Cristina Palma Conceição (Orientadora)

Data: Dia 15 de março de 2024, pelas 10h30m, na sala Centro de Recursos

 

Título“3D Food Printing: Restaurant sector implementation and application of different cognitive stimulion consumer’s perception”

Mestrando: Nuno Miguel Segurado Severino

Mestrado: Mestrado  em Artes e Ciências Culinárias

Júri: Professor Especialista Gilberto Costa (Presidente), Professora Doutora Carla Brites (Arguente) e Professora Especialista Cláudia Azevedo  (Orientadora)

Data: Dia 11 de março de 2024, pelas 16h , na sala Centro de Recursos

 

Título:"O lazer como forma de promover dinâmicas locais de desenvolvimento:Estudo de caso da aldeia de Cem Soldos"

Mestranda:Sara Sobral da Mota

Mestrado:Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos

Júri:: Professor Especialista Pedro Moita (Presidente), Professora Doutora Gabriela Marques (Arguente) e Professora Doutora Ana Isabel Inácio  (Orientadora)

Data: Dia 19 de março de 2024, pelas 15h , na sala Centro de Recursos

 

Título Motivações, Comportamentos e Práticas Turísticas em Eventos de Dark Tourism: O Caso dos Festivais de HEAVY METAL

MestrandaBeatriz Jacinto e Melo

Mestrado: Mestrado  em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos

Júri: Professora Doutora Graça Joaquim (Presidente), Professora Doutora Eunice Lopes(Arguente) e Professor Doutor Miguel Belo (Orientador)

Data: Dia 25 de março de 2024, pelas 10h30m, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/94293733265

 

Título O contributo dos estágios desportivos para as unidades hoteleiras de 4 e 5* em Portugal: O caso do futebol na região do Algarve”

MestrandaCristiana Reis Garoto

Mestrado: Mestrado  em Gestão Hoteleira

Júri: Professor Doutor Nuno Ricardo Dias (Presidente), Professora Doutora Mafalda Patuleia(Arguente) e Professor Doutor Nuno Gustavo (Orientador)

Data: Dia 04 de março de 2024, pelas 10h30m, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/91783358964?pwd=eFl6b2M1K3N0REtibWc4NDkvNUFKZz09

 

Título A relevância de uma abordagem estratégica aos eventos por parte das unidades hoteleiras: o caso de estudo do Hotel Arts Barcelona”

Mestranda: Leonor Nicolau Espírito Santo

Mestrado: Mestrado  em Gestão Hoteleira

Júri: Professora Doutora Susana Gonçalves (Presidente), Professora Doutora Teresa Palrão(Arguente) e Professor Doutor Tiago Lopes (Orientador)

Data: Dia 28 de fevereiro de 2024, pelas 14h , através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/96463086219

 

TítuloAcompanhamento, Desenvolvimento e Investigação no Curso de Desporto de Natureza e Turismo Ativo”

MestrandoCristóvão Fortes Cordeiro do Vale

Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Inovação em Turismo Ativo e de Experiências

Júri: Professor Doutor Mário Silva (Presidente), Professor Doutor Pedro Bento (Arguente) e Professor Especialista Paulo Figueiredo (Orientador)

Data: Dia 23 de janeiro de 2024, pelas 10h30m, na Sala Centro de Recursos

 

TítuloOpções Vegan na Restauração: Procura, Oferta e Inovação na Cidade de Setúbal

Mestranda: Joana Filipa Ferro Antunes

Mestrado: Mestrado em Inovação em Artes e Ciências Culinárias

Júri: Professora Doutora Maria José Pires (Presidente), Professora Doutora Ana Lídia Castanho (Arguente) e Professora Doutora Cristina Palma Conceição (Orientadora)

Data: Dia 29 de janeiro de 2024, pelas 15h, na Sala Centro de Recursos 

 

TítuloO impacto do veganismo na hotelaria: A adaptação dos estabelecimentos hoteleiros a esta tendência”

Mestranda: Margarida Caetano Casimiro Briosa Vitorino

Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira

Júri: Professora Doutora Maria José Pires (Presidente), Professora Doutora Ana Isabel Rodrigues (Arguente) e Professor Especialista Carlos Ferreira da Costa (Orientador)

Data: Dia 31 de janeiro de 2024, pelas 10h, através de videoconferência : https://videoconf-colibri.zoom.us/j/97013426183?pwd=eUdJcUhUZE9JQjlRek1iR0NIL1I3dz09

 

TítuloDesenvolvimento de um produto de pastelaria sem adição de açúcares refinados e sem glúten: estudo de viabilidade e aceitação”

Mestranda: Ana Rita Neves Miguel

Mestrado: Mestrado em Segurança e Qualidade Alimentar na Restauração

Júri: Professor Doutor José Assunção (Presidente), Professora Doutora Ana Lídia Castanho (Arguente) e Professor Doutor António Lopes João (Orientador)

Data: Dia 02 de fevereiro de 2024, pelas 16h, na Sala Centro de Recursos 

 

TítuloRevenue Management na Hotelaria: Estudo de caso Hotel Quinta da Marinha

Mestranda: Maria Nogueira Costa Santo

Mestrado: Gestão Hoteleira

Júri: Professor Doutor Orlando Alcobia (Presidente), Professor Doutor Luís Mota (Arguente) e Professor Especialista Duarte Pimentel (Orientador)

Data: Dia 05 de fevereiro de 2024, pelas 15h, através de videoconferência:  https://videoconf-colibri.zoom.us/j/92901422153?pwd=WlNhcDdNMlM0VmQ5Z1BDZFN4dmtRdz09

 

Título: “Catering em eventos como elemento diferenciador da experiência do cliente. O caso dos eventos Corporate

Mestrando: Bernardo Nuno Serafim de Jesus

Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos

Júri: Professor Doutor Tiago Lopes (Presidente), Professora Doutora Anabela Elias (Arguente) e Professor Especialista Carlos Ferreira da Costa (Orientador)

Data: Dia 7 de Fevereiro de 2024, pelas 11h, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/97451971339

 

Título: "A Comunicação de marketing digital no Turismo: os hostels de Lisboa"

Mestrando: Rodrigo Fischer de Menezes 

Mestrado: Mestrado em Turismo e Comunicação

Júri:Professora Doutora Ana Cláudia Gonçalves (Presidente), Professor Doutor João Do Rosário (Arguente) e Professor Especialista Victor Afonso (Orientador)

Data:Dia 20 de fevereiro de 2024, pelas 11h , através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/97868241967?pwd=M0tXd3F2QjJORmVDWjZnNm9Za1Bjdz09

 

Título: “Criminalidade nos Megaeventos – Casos de Tráfico Humano no Mundial de Futebol Brasil 2014 e Qatar 2022

Mestranda: Marta José Ornelas Costa Freitas

Mestrado:  Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos

Júri: Professora Doutora Cristina Palma Conceição (Presidente), Professora Doutora Susana de Carvalho Spínola (Arguente) e Professor Doutor Jorge Ferraz (Orientador)

Data:  Dia 22 de Fevereiro de 2024, pelas 10h, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/94371783024

 

Título: "Sustentabilidade em Eventos: O estudo de caso do evento Traça"

Mestranda: Ana Claúdia Pereira Gonçalves

Mestrado: Mestrado  em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos

Júri: Professor Doutor Tiago Lopes (Presidente), Professor Doutor Carlos Ferreira (Arguente) e Professora Doutora Ana Cláudia Gonçalves (Orientadora)

Data: Dia 04 de março de 2024, pelas 14h30m, na Sala Centro de Recursos