FUC PAR e PARPL

Produção Alimentar em Restauração (diurno)

• Análise e Gestão Financeira

• Artes Culinárias - Cozinha da Europa

• Artes Culinárias - Cozinha Dietética

• Artes Culinárias - Cozinha do Mundo

• Artes Culinárias - Cozinha e Doçaria Portuguesa

• Artes Culinárias - Cozinha I

• Artes Culinárias - Cozinha II

• Artes Culinárias - Panificação

• Artes Culinárias - Pastelaria

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• Contabilidade Geral

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• Gestão de Alimentos e Bebidas

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• Higiene e Segurança Alimentar

• História da Alimentação e da Gastronomia

• Instalações e Equipamentos

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• Língua Estrangeira II - Espanhol

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• Microbiologia Alimentar I

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• Produção Animal e Vegetal

• Química Alimentar I

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• Sistemas de Restauração

• Tecnologia Alimentar I

• Tecnologia Alimentar II

• Tecnologia e Sistemas de Informação

Produção Alimentar em Restauração (pós-laboral)

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• Marketing para a Restauração

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