PROVAS PÚBLICAS DE MESTRADO
Título: “A importância dos recursos humanos de front-line na perceção de qualidade do serviço hoteleiro em hotéis boutique. Duas perspetivas”
Mestrando: Ricardo Filipe Alexandre Correia
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professor Doutor Carlos Miguel Ferreira (Presidente), Professor Doutor Sandro Serpa (Arguente) e Professor Doutor Jorge Ferraz (Orientador)
Data: Dia 27 de março de 2025, pelas 10h30m, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/96128403321?pwd=w5Milbse8kqGuPZIaJTqTT5TUHSXHK.1
Título: “Plataformas digitais como potencializadoras de turismo: O caso de estudo de Crans-Montana, Suíça”
Mestranda: Madalena Gonçalves Jordão
Mestrado: Turismo e Comunicação
Júri: Professor Doutor Nuno Gustavo (Presidente), Professora Doutora Patricia Tavares (Arguente) e Professora Doutora-Ana Inácio (Orientadora)
Data: Dia 11 de abril de 2025, pelas 16h, através de videoconferência: Participar na reunião agora
ID da Reunião: 380 628 307 190
Código de acesso: v7ct7kx3
Título: “A relevância dos empreendimentos eco para a sustentabilidade dos destinos turísticos: o caso do Baixo Alentejo”
Mestranda: Mafalda Faria de Carvalho Seguro
Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos
Júri: Professor Doutor Miguel Brito (Presidente), Professora Doutora Mafalda Patuleia (Arguente) e Professor Doutor Francisco Silva (Orientador)
Data: Dia 08 de abril de 2025, pelas 15h30m, na Sala 2.17
Título: “Casamentos à Moda Antiga versus Relações Modernas As diferenças destes eventos nas suas tradições e valores que moldaram os casamentos das duas épocas”
Mestranda: Andreia Filipa Jacinto Silvestre Duarte
Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de especialização em Gestão Estratégica de Eventos
Júri: Professor Doutor Mário Silva (Presidente), Professora Doutora Claudete Moreira (Arguente) e Professor Especialista João Villa de Brito (Orientador)
Data: Dia 28 de fevereiro de 2025, pelas 14h30m, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/95970649983?pwd=MlPGP8TEj4cqhD6PI7ZhFtVH5V9slF.1
Título: “A Comunicação em Turismo e Hotelaria para Crianças: o Estudo de Caso do Hotel Vila Galé Nep Kids”
Mestranda: Margarida Gonçalves Bernardo
Mestrado: Mestrado em Turismo e Comunicação
Júri: Professora Doutora Cristina Palma Conceição (Presidente), Professora Doutora Ana Isabel Rodrigues (Arguente) e Professora Doutora Ana Cláudia Gonçalves (Orientadora)
Data: Dia 06 de março de 2025, pelas 10h, na Sala Centro de Recursos
Título: “Estudo das Motivações de Militares do Exército Português: Estudo de Caso da Messe do Algarve
Mestrando: Mário Augusto Sanches Tavares Vera Cruz Pinto
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professora Doutora Rita Peres (Presidente), Professora Doutora Mafalda Patuleia (Arguente) e Professor Doutor Miguel Belo (Orientador)
Data: Dia 26 de fevereiro de 2025, pelas 10h, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/91336909036?pwd=PtZcpZSGxXkOZsCo2V8eYvay5nkJh1.1
Título: “ALMONDALGAS: Algas comestíveis - aceitabilidade e uma oportunidade para o aporte de iodo”
Mestranda: Ana Sofia Gomes Rodrigues
Mestrado: Mestrado em Inovação em Artes e Ciências Culinárias
Júri: Professora Doutora Maria José Pires (Presidente), Professora Doutora Cláudia Viegas (Arguente) e Professora Doutora Tânia Albuquerque (Orientadora)
Data: Dia 31 de janeiro de 2025, pelas 10h30m, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/97985071713?pwd=6eZ52QC7oDwsArGO4YgaMpYrPosDyz.1
Título: “Controlo de Gestão da Sustentabilidade e do ESG nos Maiores Grupos Hoteleiros que operam em Portugal”
Mestrando: José Maria Gonçalves Correia da Silva
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professor Doutor Nuno Ricardo Dias (Presidente), Professora Doutora Teresa Costa (Arguente) e Professor Doutor Jorge Umbelino (Orientador)
Data: Dia 29 de janeiro de 2025, pelas 15h, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/95808536971?pwd=o9t0ROcrbxOIaDlghjjJih11mXgtMA.1
Título: “A importância dos recursos humanos de front-line na perceção de qualidade do serviço hoteleiro em hotéis boutique. Duas perspetivas”
Mestrando: Ricardo Filipe Alexandre Correia
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professor Doutor Carlos Miguel Ferreira (Presidente), Professor Doutor Sandro Serpa (Arguente) e Professor Doutor Jorge Ferraz (Orientador)
Data: Dia 29 de janeiro de 2025, pelas 10h30m, na sala Discovery Room.
Título: “Unidade Central De Produção De Refeições Em Linha-fria Sistema Cook-Chill”
Mestranda: Renata das Graças de Assis
Mestrado: Mestrado em Segurança e Qualidade Alimentar em Restauração
Júri: Professora Doutora Tânia Albuquerque (Presidente), Professor Doutor Nuno Alvarenga (Arguente) e Professor Doutor José Pestana Assunção (Orientador)
Data: Dia 13 de dezembro de 2024, pelas 14h, na sala Discovery Room.
Título: “Geoturismo: Ferramenta de Desenvolvimento de Territórios de Baixa Densidade Caso da Mina de São Domingos, Mértola”
Mestranda: Leonor de Freitas Gonzalez
Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos
Júri: Professora Doutora Dulce Sarroeira (Presidente), Professor Doutor Gonçalo Fernandes (Arguente) e Professor Doutor João Reis (Orientador)
Data: Dia 13 de dezembro de 2024, pelas 14h30m, na sala Centro de Recursos.
Título: “Validação de pontos críticos de controlo para gastronomia com ovo in natura Estudo de caso: inoculações experimentais de Salmonella Enteritidis em carbonara”
Mestrando: Tomás Barroca Vargas
Mestrado: Mestrado em Segurança e Qualidade Alimentar em Restauração
Júri: Professor Doutor José Pestana Assunção (Presidente), Professor Doutor Eduardo Tondo (Arguente) e Professor Doutor Carlos Brandão (Orientador)
Data: Dia 10 de dezembro de 2024, pelas 14h, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/95094762447?pwd=i2OPWh4RVKGN6L9784RFgdsfLbDW4J.1
Título: “O Potencial das Experiências Imersivas no Âmbito dos Eventos Corporativos: a Realidade da Immersis”
Mestranda: Mónica Filipa Vieira Goulão Martins
Mestrado: Mestrado em Turismo – Curso de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos
Júri: Professora Doutora Ana Cláudia Gonçalves (Presidente), Professora Doutora Daniela Amorim (Arguente) e Professor Doutor Tiago Lopes (Orientador)
Data: Dia 16 de dezembro de 2024, pelas 15h, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/91465565057?pwd=pTzxpJ1F3DXo6k1Kb0taPRozEUmu4C.1
Título: “Plano de Negócios Sexto Sentido - Experiência Gastronómica Interativa”
Mestranda: Carolina Sofia dos Reis Martins Lourenço
Mestrado: Mestrado em Turismo – Curso de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos
Júri: Professor Especialista Victor Afonso (Presidente), Professora Doutora Luísa Carvalho (Arguente) e Professora Doutora Lurdes Calisto (Orientadora)
Data: Dia 18 de dezembro de 2024, pelas 16h, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/97171968718?pwd=oX8oE2YnLi487SNYVasFEVZEjGEO9g.1
Título: “Análise das perceções dos chefs sobre a restauração de luxo Caso de Estudo Penha Longa Resort”
Mestranda: Marie Sophie Heiderich Verdial Ferro
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professor Especialista Nélson Félix (Presidente), Professora Doutora Cátia Malheiros (Arguente) e Professora Doutora Maria José Pires (Orientador)
Data: Dia 19 de dezembro de 2024, pelas 15h, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/98813029396?pwd=zrJB8eMD3VdLPJh4d6KObQbP6QQajD.1
Título: “Políticas de sustentabilidade ambiental e medidas de boas práticas aplicadas em festivais: Lollapalooza e Paredes de Coura”
Mestranda: Camila Bessa Lyra
Mestrado: Mestrado em Turismo
Júri: Professora Doutora Susana Filipa Gonçalves (Presidente), Professor Doutor José André Villas Bôas Mello (Arguente) e Professor Doutor Miguel Belo Nunes (Orientador)
Data: Dia 18 de dezembro de 2024, pelas 18h00m, na sala Centro de Recursos
Título: “Longevidade do Modelo Híbrido na área dos eventos”
Mestrando: Marco Eduardo Barriére Fox dos Reis
Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos
Júri: Professor Doutor Miguel Belo (Presidente), Professora Doutora Jéssica Ferreira (Arguente) e Professor Doutor Filipe Severino (Orientador)
Data: Dia 16 de dezembro de 2024, pelas 11h, na Sala Centro de Recursos.
Título: “O Papel da Equipa de Funcionários na Garantia da Qualidade E Segurança Alimentar Nas Cozinhas Hospitalares E Incentivos Para Sua Melhoria
Mestranda: Adriana de Paula Pussa
Mestrado: Mestrado em Segurança e Qualidade Alimentar em Restauração
Júri: Professor Doutor José Pestana Assunção (Presidente), Professora Doutora Helena Costa (Arguente) e Professora Doutora Tânia Albuquerque (Orientadora)
Data: Dia 11 de dezembro de 2024, pelas 14h, na Sala Centro de Recursos.
Título: “Os impactos de um megaevento desportivo na gestão de marca de um destino turístico: O caso do Grande Prémio de Fórmula 1 no Algarve”
Mestrando: João Filipe Oliveira de Brito
Mestrado: Mestrado em Turismo e Comunicação
Júri: Professor Doutor Nuno Gustavo (Presidente), Professor Doutor Bruno Ferreira (Arguente) e Professora Especialista Paula Francisco (Orientadora)
Data: Dia 16 de dezembro de 2024, pelas 16h30m, através de videoconferência: https://teams.microsoft.com/l/meetup-join/19%3ameeting_Y2VlZDUxOWEtMWRmMC00YTlkLWIxNjktNzdjNDg5OGZiNDhh%40thread.v2/0?context=%7b%22Tid%22%3a%229caf2fe9-0946-418c-8fab-05e1eb5335db%22%2c%22Oid%22%3a%22ef91904f-a8ea-4f70-b3ae-ad12a47c6b7f%22%7d
Título: “Rock in Rio Lisboa : A Inserção Territorial de um Evento de Grande Dimensão”
Mestrando: Juney Silem Freire de Sousa
Mestrado: Mestrado em Turismo e Comunicação
Júri: Professor Doutor Mário Silva (Presidente), Professora Doutora Teresa Palrão (Arguente) e Professor Doutor Tiago Lopes (Orientador)
Data: Dia 20 de dezembro de 2024, pelas 14h30m, na Sala Centro de Recursos
Título: "A comunicação e promoção de eventos turísticos na Ilha da Madeira: impacto na imagem do destino e na experiência dos turistas"
Mestranda: Mafalda Silva Ramos
Mestrado: Mestrado em Turismo e Comunicação
Júri: Professora Doutora Susana Filipa Gonçalves (Presidente), Professora Mariana Marques (Arguente) e Professor Francisco Silva (Orientador)
Data: Dia 16 de dezembro de 2024, pelas 14h00m, no Zoom https://videoconf-colibri.zoom.us/j/97425411866
ID da reunião: 974 2541 1866
Título: “As atitudes dos residentes em relação aos turistas: o caso da região do Meco”
Mestranda: Alexandra Isabel Marques Marçalo
Mestrado: Mestrado em Turismo e Comunicação
Júri: Professora Doutora Ana Gonçalves (Presidente), Professor Doutor Carlos Ferreira (Arguente) e Professora Doutora Cristina Palma Conceição (Orientadora)
Data: Dia 17 de dezembro de 2024, pelas 14h30m, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/99060682049?pwd=ZYQM8BgacCfzuU4yG2jFarUxOTybqf.1
Título: “Comunicação em Grandes Eventos e a Imagem de Destinos Turísticos: O caso da Jornada Mundial da Juventude Lisboa 2023”
Mestranda: Renata de Faria Tomé
Mestrado: Mestrado em Turismo e Comunicação
Júri: Professora Doutora Dulce Sarroeira (Presidente), Professora Doutora Teresa Malafaia (Arguente) e Professora Doutora Cândida Cadavez (Orientadora)
Data: Dia 27 de novembro de 2024, pelas 10h30m, na Sala Centro de Recursos
Título: “Multitasking – Perspetiva do Capital Humano E Possíveis Consequências Para A Qualidade do Serviço Hoteleiro”
Mestranda: Marta Alves Neto
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professora Doutora Lurdes Calisto (Presidente), Professora Doutora Susana Cró (Arguente) e Professor Especialista Rodolfo Lopes (Orientador)
Data: Dia 11 de setembro de 2024, pelas 17h, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/97342744515
Título: “Projeto Coconut Houses -Uma Solução de Alojamento para Eventos em Portugal”
Mestranda: Carina Maria Barbosa da Rocha
Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos
Júri: Professora Doutora Catarina Nunes (Presidente), Professor Doutor António Martins (Arguente) e Professora Doutora Teresa Costa (Orientadora)
Data: Dia 24 de julho de 2024, pelas 14h, na sala Centro de Recursos.
Título: “As características, serviços, atividades e experiências que os consumidores atribuem maior valor no momento de seleção de um empreendimento de turismo no espaço rural de pequena dimensão - casas de campo”
Mestranda: Vanessa Rodrigues da Silva
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professora Especialista Paula Francisco (Presidente), Professor Doutor Luís Gonçalves (Arguente) e Professor Especialista Pedro Trindade (Orientador)
Data: Dia 24 de julho de 2024, pelas 14h30m, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/3974426680?pwd=7NvLbGTDyj30Si4eQbKTX4aQbzPqmw.1&omn=94706929305
Título: “Valorização do Turismo Acessível e Inclusivo: o caso do turismo na natureza no concelho de Sesimbra”
Mestranda: Susana da Silva Marquês Jeremias
Mestrado: Mestrado em Turismo e Comunicação
Júri: Professora Doutora Cristina Palma Conceição (Presidente), Professor Doutor Luís Carvalhinho (Arguente) e Professor Doutor Francisco Silva (Orientador)
Data: Dia 23 de julho de 2024, pelas 9h30m, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/98771610183?pwd=XhBZAbcG5F3JbmMiYaEyFp79wqnIw2.1
Título: “Contributos dos eventos para a dinamização sociocultural das comunidades: O estudo de caso das Festas do Mar em Cascais”
Mestranda: Carolina Nolasco Salazar de Sousa
Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos
Júri: Professor Doutor Francisco Silva (Presidente), Professora Doutora Anabela Monteiro (Arguente) e Professor Doutor Tiago Lopes (Orientador)
Data: Dia 25 de julho de 2024, pelas 14h30m, na sala Centro de Recursos
Título: “Os eventos na estratégia das unidades hoteleiras: o caso do grupo Vila Galé”
Mestranda: Joana Isabel Rosado Marques
Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos
Júri: Professor Doutor Miguel Belo (Presidente), Professora Doutora Ana Isabel Inácio (Arguente) e Professora Doutora Susana Gonçalves (Orientadora)
Data: Dia 26 de julho de 2024, pelas 11h, na sala Centro de Recursos
Título: “O Impacto do Desperdício Alimentar no Custo de Alimentos e Bebidas dos Pequenos-almoços de uma Unidade Hoteleira”
Mestrando: David Alexandre Mendes Ventura
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professor Especialista Victor Afonso (Presidente), Professora Doutora Ana Isabel Rodrigues (Arguente) e Professor Especialista Carlos Ferreira da Costa (Orientador)
Data: Dia 26 de julho de 2024, pelas 17h, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/98164007348?pwd=bjo35llgOptgZxH0NjUZztbKLyHPfG.1
Título: “Gestão de Recursos Humanos em Eventos: o caso da empresa MOT – Memories of Tomorrow”
Mestranda: Margarida Cruz Cordero
Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos
Júri: Professor Doutor Jorge Abrantes (Presidente), Professora Doutora Claudete Moreira (Arguente) e Professora Doutora Susana Gonçalves (Orientadora)
Data: Dia 19 de julho de 2024, pelas 15h, na sala Centro de Recursos
Título: “Os novos paradigmas do consumidor hoteleiro: Impacto das redes sociais na tomada de decisão - O caso do hotel The Views Oásis”
Mestranda: Madalena Ferreira Coelho
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professor Doutor Raúl Filipe (Presidente), Professor Doutor Álvaro Dias (Arguente) e Professora Doutora Ana Rita Peres (Orientadora)
Data: Dia 17 de maio de 2024, pelas 11h, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/94952368724?pwd=boZI7VcWU4Tqbzhu1Tei6TvLx5yxt4.1
Título: “Catering de Eventos - Projeto de Investimento para a Criação de uma Empresa de Catering Temático”
Mestranda: Inês Maria Janela Nobre
Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos
Júri: Professor Especialista Victor Afonso (Presidente), Professora Especialista Andreia Basílio (Arguente) e Professor Especialista Carolos Ferreira da Costa(Orientador)
Data: Dia 27 de maio de 2024, pelas 17h, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/91939391888?pwd=bJJgEsXkkg8Kgrwi1XT5yCbBJH6akK.1
Título: “Gestão de casamentos indianos em Portugal Continental: desafios e oportunidades”
Mestranda: Ana Mónica Afonso Castanheira
Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos
Júri: Professor Especialista Carlos Ferreira da Costa (Presidente), Professora Doutora Teresa Palrão (Arguente) e Professora Doutora Susana Gonçalves (Orientadora)
Data: Dia 22 de maio de 2024, pelas 14h, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/97080097701?pwd=Nm5OY2Q0ZEZFcFdWNWVlZXBXNGJ1dz09
Título: “Avaliação da aceitação de sistemas de monitorização que facilitem a hiperpersonalização do serviço hoteleiro”
Mestrando: Rodrigo Manuel Moleirinho Laranjo
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professor Especialista Pedro Moita (Presidente), Professor Doutor Nuno António (Arguente) e Professor Especialista João Pronto (Orientador)
Data: Dia 23 de maio de 2024, pelas 14h30m, na sala 1.06
Título: “A importância do Turismo Automóvel como contributo para a Valorização do Destino: Caso de Estudo - Evento Desportivo: Estoril Classics”
Mestrando: António Henrique Fernandes Barbosa
Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos
Júri: Professora Doutora Ana Cláudia Gonçalves (Presidente), Professora Doutora Ana Margarida Graça (Arguente) e Professor Doutor Jorge Abrantes (Orientador)
Data: Dia 27 de maio de 2024, pelas 10h, na sala Centro de Recursos
Título: “Inovação Tecnológica em Hotelaria, Hi-Tech Hotels: Valorização dos recursos, segundo o hóspede, que poderão contribuir para a melhoria do serviço nos hotéis de 4 e 5 estrelas na cidade de Lisboa”
Mestrando: Daniel Pedrais Catarino Vaz da Costa
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professor Doutor Diogo Lima (Presidente), Professor Doutor Paulo Pinto (Arguente) e Professor Especialista Pedro Moita (Orientador)
Data: Dia 28 de maio de 2024, pelas 15h30m, na sala Centro de Recursos
Título: “Plano de Negócios-Casas do Maranhão”
Mestranda: Márcia Carvalho Lopes
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professora Doutora Lurdes Calisto (Presidente), Professora Doutora Maria Teresa Costa (Arguente) e Professor Doutor Jorge Abrantes (Orientador)
Data: Dia 17 de maio de 2024, pelas 14h30m, na sala Centro de Recursos
Título: “O Papel do Promotor Comercial na Hotelaria. Um Estudo de Caso”
Mestrando: Gonçalo Miguel Corral dos Santos
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professor Especialista Duarte Pimentel (Presidente), Professora Doutora Helena Lourenço (Arguente) e Professor Doutor Eduardo Sarmento (Orientador)
Data: Dia 21 de maio de 2024, pelas 15h, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/92787137147
Título: “A influência do branding na motivação profissional dos colaboradores nos hotéis de 5 estrelas em Portugal Continental”
Mestranda: Cindy Jesus de Freitas
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professora Doutora Rita Peres (Presidente), Professor Doutor Ivo Dias (Arguente) e Professor Especialista Pedro Moita (Orientador)
Data: Dia 28 de maio de 2024, pelas 11h, na sala Centro de Recursos
Título: “A perspetiva dos Clientes relativamente ao serviço de front-office na hotelaria – Caso de estudo em hotéis de 5 estrelas na região de Lisboa-Cascais”
Mestranda: Helena Carolina Gonçalves Martins
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professor Doutor Nuno Ricardo Dias (Presidente), Professora Doutora Sofia Almeida (Arguente) e Professora Doutora Sandra Henriques (Orientadora)
Data: Dia 15 de maio de 2024, pelas 17h , através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/93333038195?pwd=cEhjTnZodStNd3VEYVVFNGR3dFZrdz09
Título: “Segurança em grandes eventos desportivos: O caso das UEFA Champions League Finals em Lisboa”
Mestrando: João Maria Carmona Aguiar de Sousa
Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos
Júri: Professora Doutora Cândida Cadavez (Presidente), Professor Doutor António Amaro (Arguente) e Professor Doutor Mário Silva(Orientador)
Data: Dia 03 de maio de 2024, pelas 14h , na Sala Centro de Recursos
Título: “A importância do catering em eventos, aliado à prática da sustentabilidade”
Mestranda: Beatriz de Abranches Falque de Sousa Mendes
Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos
Júri: Professora Doutora Susana Gonçalves (Presidente), Professora Especialista Carla Basílio (Arguente) e Professor Especialista Carlos Ferreira da Costa(Orientador)
Data: Dia 06 de maio de 2024, pelas 10h , através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/99734598519
Título: “O Papel do Turismo Gastronómico para a Hotelaria Regional: Proposta de dinamização da hotelaria no concelho de Castelo Branco através do Turismo Gastronómico”
Mestrando: Francisco Galvão da Silva
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professora Doutora Maria José Pires (Presidente), Professora Doutora Eunice Lopes (Arguente) e Professora Doutora Raquel Moreira (Orientadora)
Data: Dia 14 de março de 2024, pelas 11h30m, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/99326490162?pwd=WFNWT2h0RVd3UlYxNVl3TTk2RFpwQT09
Título: “A proposta de uma Rota dos Vinhos para dinamizar o Turismo Rural no concelho de Valpaços”
Mestranda: Megan Brites Costa
Mestrado: Mestrado em Turismo e Comunicação
Júri: Professora Doutora Maria José Pires (Presidente), Professora Doutora Ana Sofia Lopes (Arguente) e Professora Doutora Cristina Palma Conceição (Orientadora)
Data: Dia 15 de março de 2024, pelas 10h30m, na sala Centro de Recursos
Título: “3D Food Printing: Restaurant sector implementation and application of different cognitive stimulion consumer’s perception”
Mestrando: Nuno Miguel Segurado Severino
Mestrado: Mestrado em Artes e Ciências Culinárias
Júri: Professor Especialista Gilberto Costa (Presidente), Professora Doutora Carla Brites (Arguente) e Professora Especialista Cláudia Azevedo (Orientadora)
Data: Dia 11 de março de 2024, pelas 16h , na sala Centro de Recursos
Título:"O lazer como forma de promover dinâmicas locais de desenvolvimento:Estudo de caso da aldeia de Cem Soldos"
Mestranda:Sara Sobral da Mota
Mestrado:Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos
Júri:: Professor Especialista Pedro Moita (Presidente), Professora Doutora Gabriela Marques (Arguente) e Professora Doutora Ana Isabel Inácio (Orientadora)
Data: Dia 19 de março de 2024, pelas 15h , na sala Centro de Recursos
Título: “ Motivações, Comportamentos e Práticas Turísticas em Eventos de Dark Tourism: O Caso dos Festivais de HEAVY METAL”
Mestranda: Beatriz Jacinto e Melo
Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos
Júri: Professora Doutora Graça Joaquim (Presidente), Professora Doutora Eunice Lopes(Arguente) e Professor Doutor Miguel Belo (Orientador)
Data: Dia 25 de março de 2024, pelas 10h30m, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/94293733265
Título: “ O contributo dos estágios desportivos para as unidades hoteleiras de 4 e 5* em Portugal: O caso do futebol na região do Algarve”
Mestranda: Cristiana Reis Garoto
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professor Doutor Nuno Ricardo Dias (Presidente), Professora Doutora Mafalda Patuleia(Arguente) e Professor Doutor Nuno Gustavo (Orientador)
Data: Dia 04 de março de 2024, pelas 10h30m, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/91783358964?pwd=eFl6b2M1K3N0REtibWc4NDkvNUFKZz09
Título: “ A relevância de uma abordagem estratégica aos eventos por parte das unidades hoteleiras: o caso de estudo do Hotel Arts Barcelona”
Mestranda: Leonor Nicolau Espírito Santo
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professora Doutora Susana Gonçalves (Presidente), Professora Doutora Teresa Palrão(Arguente) e Professor Doutor Tiago Lopes (Orientador)
Data: Dia 28 de fevereiro de 2024, pelas 14h , através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/96463086219
Título: “Acompanhamento, Desenvolvimento e Investigação no Curso de Desporto de Natureza e Turismo Ativo”
Mestrando: Cristóvão Fortes Cordeiro do Vale
Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Inovação em Turismo Ativo e de Experiências
Júri: Professor Doutor Mário Silva (Presidente), Professor Doutor Pedro Bento (Arguente) e Professor Especialista Paulo Figueiredo (Orientador)
Data: Dia 23 de janeiro de 2024, pelas 10h30m, na Sala Centro de Recursos
Título: “Opções Vegan na Restauração: Procura, Oferta e Inovação na Cidade de Setúbal”
Mestranda: Joana Filipa Ferro Antunes
Mestrado: Mestrado em Inovação em Artes e Ciências Culinárias
Júri: Professora Doutora Maria José Pires (Presidente), Professora Doutora Ana Lídia Castanho (Arguente) e Professora Doutora Cristina Palma Conceição (Orientadora)
Data: Dia 29 de janeiro de 2024, pelas 15h, na Sala Centro de Recursos
Título: “O impacto do veganismo na hotelaria: A adaptação dos estabelecimentos hoteleiros a esta tendência”
Mestranda: Margarida Caetano Casimiro Briosa Vitorino
Mestrado: Mestrado em Gestão Hoteleira
Júri: Professora Doutora Maria José Pires (Presidente), Professora Doutora Ana Isabel Rodrigues (Arguente) e Professor Especialista Carlos Ferreira da Costa (Orientador)
Data: Dia 31 de janeiro de 2024, pelas 10h, através de videoconferência : https://videoconf-colibri.zoom.us/j/97013426183?pwd=eUdJcUhUZE9JQjlRek1iR0NIL1I3dz09
Título: “Desenvolvimento de um produto de pastelaria sem adição de açúcares refinados e sem glúten: estudo de viabilidade e aceitação”
Mestranda: Ana Rita Neves Miguel
Mestrado: Mestrado em Segurança e Qualidade Alimentar na Restauração
Júri: Professor Doutor José Assunção (Presidente), Professora Doutora Ana Lídia Castanho (Arguente) e Professor Doutor António Lopes João (Orientador)
Data: Dia 02 de fevereiro de 2024, pelas 16h, na Sala Centro de Recursos
Título: “Revenue Management na Hotelaria: Estudo de caso Hotel Quinta da Marinha
Mestranda: Maria Nogueira Costa Santo
Mestrado: Gestão Hoteleira
Júri: Professor Doutor Orlando Alcobia (Presidente), Professor Doutor Luís Mota (Arguente) e Professor Especialista Duarte Pimentel (Orientador)
Data: Dia 05 de fevereiro de 2024, pelas 15h, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/92901422153?pwd=WlNhcDdNMlM0VmQ5Z1BDZFN4dmtRdz09
Título: “Catering em eventos como elemento diferenciador da experiência do cliente. O caso dos eventos Corporate”
Mestrando: Bernardo Nuno Serafim de Jesus
Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos
Júri: Professor Doutor Tiago Lopes (Presidente), Professora Doutora Anabela Elias (Arguente) e Professor Especialista Carlos Ferreira da Costa (Orientador)
Data: Dia 7 de Fevereiro de 2024, pelas 11h, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/97451971339
Título: "A Comunicação de marketing digital no Turismo: os hostels de Lisboa"
Mestrando: Rodrigo Fischer de Menezes
Mestrado: Mestrado em Turismo e Comunicação
Júri:Professora Doutora Ana Cláudia Gonçalves (Presidente), Professor Doutor João Do Rosário (Arguente) e Professor Especialista Victor Afonso (Orientador)
Data:Dia 20 de fevereiro de 2024, pelas 11h , através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/97868241967?pwd=M0tXd3F2QjJORmVDWjZnNm9Za1Bjdz09
Título: “Criminalidade nos Megaeventos – Casos de Tráfico Humano no Mundial de Futebol Brasil 2014 e Qatar 2022”
Mestranda: Marta José Ornelas Costa Freitas
Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos
Júri: Professora Doutora Cristina Palma Conceição (Presidente), Professora Doutora Susana de Carvalho Spínola (Arguente) e Professor Doutor Jorge Ferraz (Orientador)
Data: Dia 22 de Fevereiro de 2024, pelas 10h, através de videoconferência: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/94371783024
Título: "Sustentabilidade em Eventos: O estudo de caso do evento Traça"
Mestranda: Ana Claúdia Pereira Gonçalves
Mestrado: Mestrado em Turismo – Ramo de Especialização em Gestão Estratégica de Eventos
Júri: Professor Doutor Tiago Lopes (Presidente), Professor Doutor Carlos Ferreira (Arguente) e Professora Doutora Ana Cláudia Gonçalves (Orientadora)
Data: Dia 04 de março de 2024, pelas 14h30m, na Sala Centro de Recursos
