Visita à Adega do Vinho de Carcavelos

Os estudantes do 2º ano da licenciatura de Produção Alimentar em Restauração (PAR), acompanhados pelos docentes Antonio Pires e Gilberto Costa fizeram uma visita de estudo às vinhas e à adega do vinho de Carcavelos!

Ter o arquiteto Alexandre Lisboa como anfitrião foi uma excelente oportunidade, especialmente por ser o Coordenador Técnico do Projeto da Vinha e do Vinho de Carcavelos. Os estudantes tiveram oportunidade, não apenas de aprender sobre o processo de produção do vinho, mas também sobre a história e tradição por trás dessa variedade específica.

Estas visitas são fundamentais para complementar o conhecimento obtido em sala de aula, proporcionando aos alunos uma compreensão mais profunda e tangível das temáticas estudadas.