ESHTE promove showcooking para crianças do ensino básico

No dia 26 de outubro, inserido no âmbito das celebrações do Dia Mundial da Alimentação, João Aleixo e Tomás Rosa, licenciados em Produção Alimentar em Restauração (PAR), protagonizaram um evento especial para os alunos do 5º e 6º ano da Escola Básica da Benedita. Este Workshop/Showcooking teve como objetivo principal despertar o interesse das crianças por uma alimentação saudável e diversificada.

A iniciativa, acompanhada pela Profª. Ana Sarmento, nutricionista, e pelo Chef Nelson Félix pretendeu apresentar uma receita saborosa que fosse capaz de levar novos aromas às crianças, diferentes dos que habitualmente têm na sua alimentação, introduzindo ingredientes inovadores, como os cogumelos selvagens e novos aromáticos. A escolha destes elementos visou não apenas criar um prato delicioso, mas também educar as crianças sobre a importância de explorar novos sabores e ingredientes na sua dieta.

Foram compartilhadas informações sobre hábitos saudáveis na alimentação e na cozinha, destacando a relevância das escolhas alimentares para a saúde a longo prazo. A mensagem foi transmitida de maneira didática e interativa, utilizando uma linguagem de fácil compreensão para que as crianças pudessem absorver as informações de forma eficaz.