Conversas à Mesa da ESHTE” estreiam com partilha de experiências e networking

No passado dia 4 de novembro, o Restaurante Pedagógico Descobertas recebeu as primeiras sessões dos encontros “Conversas à Mesa da ESHTE”, uma iniciativa do Gabinete de Apoio à Inserção Profissional e Formação ao Longo da Vida, em colaboração com a Alumni ESHTE.

O evento, que decorreu em dois momentos — almoço e jantar —, teve como objetivo aproximar estudantes e antigos alunos da ESHTE, proporcionando um espaço informal de partilha de experiências e de networking profissional. A sessão inaugural foi dedicada ao curso de Produção Alimentar em Restauração (PAR) e contou com a presença de três reconhecidos alumni: Flávio Marques, Chef do Casino Estoril; Ricardo Ferreira, Diretor de F&B do Hotel Dom Pedro Lisboa; e Ricardo Raimundo, fundador do Atelier Chef Ricardo Raimundo e professor na Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar, em Peniche.

Durante o encontro, os convidados partilharam o seu percurso profissional, os desafios e as aprendizagens, inspirando os estudantes a refletir sobre as diversas oportunidades que o setor da restauração e hotelaria oferece.