Turismo e Hotelaria, Mercados e Tendências
CONSULTAR TODAS AS MICROCREDENCIAIS
Instituição responsável
Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.
Docente: Professor Doutor Nuno Ricardo Dias.
Datas
2, 3, 9 e 10 de novembro de 2023, das 17h00 às 20h00 (12 horas).
Número de ECTS: 3 ECTS.
Formato
À distância. As sessões decorrerão de modo síncrono, sendo gravadas e posteriormente disponibilizadas aos participantes.
Valor
75€
Objetivos de aprendizagem:
Conhecer e estudar as grandes tendências quantitativas e qualitativas que atuam sobre os mercados, bem como a resposta conveniente do ponto de vista da gestão que as ofertas turísticas devem proporcionar, especialmente ao nível do setor hoteleiro.
Conteúdos programáticos:
1. Turismo e Hotelaria e sua envolvente
1.1. Old Hospitality vs. New Hospitality
1.2. A procura turística - caracterização e tendências
1.3. A oferta turística - caracterização e tendências
2. Tendências na Gestão Estratégica de Negócios Turísticos e Hoteleiros
2.1. Princípios Estratégicos para a Gestão de Negócios Turísticos
2.2. Tipologia de Modelos de Negócio na Gestão Hoteleira
2.3. Inovação e Tendências: dos Modelos aos Processos de Negócio
3. Tendências na Gestão Operacional de Negócios Turísticos e Hoteleiros
3.1. Brand management
3.2. Dynamic Pricing & Ancillary Receipts
3.3. Guest Experience & Marketing 5.0
3.4. Case Studies
Candidaturas
Candidaturas até 17 de outubro.
