Gestão do Risco para Turismo e Hotelaria

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Instituição responsável

Universidade NOVA de Lisboa 

 

Docente: Professor Doutor Eduardo Soares Ribeiro Gomes Cavaco.

 

Datas

4, 5 e 7 de dezembro de 2023, das 17h00 às 20h00 (9 horas).

 

Número de ECTS: 2 ECTS.

 

Formato

À distância. As sessões decorrerão de modo síncrono, sendo gravadas e posteriormente disponibilizadas aos participantes.

 

Valor

50€

 

Objetivos de aprendizagem

Com a criação desta unidade curricular, pretende-se suscitar nos alunos o interesse e a consciência sobre a importância, em turismo, de uma tomada de decisão sustentada, abrindo-lhes o caminho para as metodologias e ferramentas de análise de risco e avaliação da segurança. Espera-se que os alunos que completem a unidade curricular fiquem capacitados para:

·identificar perigos e consequências em ofertas turísticas;

·formular um processo de tomada de decisão em contexto de turismo;

·desenvolver modelos probabilísticos de quantificação da incerteza;

·utilizar as principais ferramentas de fiabilidade;

·conduzir uma análise de risco e com base na mesma tomar uma decisão;

·fazer uma gestão do risco com base em níveis de aceitação e recursos disponíveis.

 

Conteúdos programáticos: 

 

1. Conceitos fundamentais da análise de risco

2. Conceitos fundamentais de probabilidades e estatística

3. Teoria da decisão

4. Processo de decisão Bayesiano

5. Resiliência, Vulnerabilidade e Robustez

6. Riscos em Turismo: Transporte, Alimentação e Alojamento, Desporto e Aventura

7. Identificação e modelação de Incertezas

8. Teoria da fiabilidade clássica

9. Métodos de fiabilidade 

10. Fiabilidade de sistemas 

11. Fiabilidade dependente do tempo

12. Gestão do Risco e níveis de aceitação

 

Candidaturas

Candidaturas até 30 de outubro.

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