O Centro de Investigação, Desenvolvimento e Inovação em Turismo (CiTUR) é uma unidade de investigação científica, desenvolvimento tecnológico e inovação, de caracter multidisciplinar e interdisciplinar, no âmbito das ciências do turismo, e sua aplicação, que integra investigadores associados a instituições de ensino superior.

O CiTUR – Polo Estoril – é um Polo da unidade de investigação. Tem sede na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE) e integra também, sem prejuízo de outras afiliações, os investigadores associados ao Instituto Politécnico de Setúbal.