Estudante do MIAC vence prémio Food Fab Lab

A estudante do mestrado em Inovação em Artes Culinárias, Mariana Carraro, apresentou a concurso o projecto Go Beans (crackers à base de leguminosas que pretendem promover o consumo das mesmas em Portugal, promovendo o bem-estar e a qualidade de vida) e recebeu o Prémio Food Fab Lab – Potencial de Mercado. Este prémio destaca o mérito pela máxima potencialidade do produto para a entrada no mercado, o valor acrescentado inerente, a valorização do território local, regional ou nacional e ainda a faculdade de promover a economia. A cerimóni da entrega de prémios terá lugar no próximo dia 25 de Outubro, pelas 17h, no âmbito da Feira Nacional de Doçaria Tradicional.

(Maria José Pires)

22.10.2019