No passado dia 30 de Novembro, no âmbito da unidade curricular de Introdução às Operações Hoteleiras, realizou-se uma visita de estudo ao Hotel Grande Real villa Itália, situada em Cascais, unidade de 5 estrelas do Grupo Hotéis Real, com os alunos do 1.º ano da Licenciatura em Direção e Gestão Hoteleira, acompanhados pela Professora Paula Ramalho.
A visita enquadrou-se numa prática pedagógica que fomenta a aprendizagem “fora da sala de aula”, procurando incentivar ao despertar dos alunos para a indústria hoteleira, fomentar a motivação para as profissões hoteleiras, ampliar os conhecimentos adquiridos em sala e de uma forma geral estimular a aprendizagem.
A visita teve o fantástico acompanhamento do Dr. Cristovão Silva (Spa Manager e Guest Experience Manager) e do Sr. João Roquete (Front Office Manager) e, os alunos da ESHTE, tiveram a possibilidade de conhecer a fundo todas as áreas do hotel (lobby, receção e concierge, quartos, áreas de restauração, salas de reuniões, spa, áreas de serviço e áreas públicas em geral).
A nossa visita culminou com um coffee break no bar do hotel, de uma grande amabilidade, onde todos pudemos conversar e trocar ideias de forma descontraída.
Agradecemos ao hotel e aos nossos fantásticos anfitriões que tão bem souberam transmitir aos nossos alunos a arte de bem receber e a paixão pela hotelaria.
http://www.granderealvillaitalia.realhotelsgroup.com/
(Paula Ramalho)
05.12.2018